إعادة الترطيب والقوام
اختبر درجة الحرارة ونسبة الماء وترتيب الإضافة والقص في التركيبة الفعلية؛ المظهر الجاف وحده لا يحدد القوام النهائي.
China Potato Flour · رقائق البطاطس
رقائق بطاطس للبطاطس المهروسة في خدمات الطعام والمطابخ المركزية
مصممة للتحضير المعياري والحفظ الساخن وقوام تقديم متكرر في المطابخ المركزية وخدمات الطعام. يجب تثبيت نسبة المواد الصلبة إلى السائل ودرجة الحرارة والخلط ووقت الانتظار وقوام التقديم في الاختبار.
تموضع المنتج والتطبيقChina Potato Flour · رقائق البطاطس
التطبيقات النموذجيةمطابخ مركزية · خدمات تموين
مراجعة الشراء والعينةظروف إعادة الترطيب · القوام النهائي والثبات
تموضع المنتج والتطبيق
رقائق بطاطس للبطاطس المهروسة في خدمات الطعام والمطابخ المركزية
مصممة للتحضير المعياري والحفظ الساخن وقوام تقديم متكرر في المطابخ المركزية وخدمات الطعام. يجب تثبيت نسبة المواد الصلبة إلى السائل ودرجة الحرارة والخلط ووقت الانتظار وقوام التقديم في الاختبار. تعد Potato Flakes أحد الشكلين الأساسيين لمنتجات China Potato Flour. يجب أن يربط الاعتماد بين التطبيق وإعادة الترطيب والقوام واللون عند الحاجة والعينة والمواصفة وTDS وCOA وثبات الدفعات قبل الانتقال إلى التوريد بالجملة.
التطبيق الفعلي
قارن الدرجة في العملية المستهدفة مثل الخلط أو التشكيل أو القلي أو الخبز أو إعادة التحضير وسجل النتائج بطريقة قابلة للتكرار.
اعتماد الدفعات
اربط العينة المعتمدة والمواصفة وTDS وCOA بالدرجة نفسها حتى يمكن مراجعة الدفعات اللاحقة بوضوح.
التطبيقات النموذجية
التطبيقات النموذجية
- مطابخ مركزية
- خدمات تموين
- سلاسل مطاعم
- خلطات بطاطس مهروسة فورية
مراجعة الشراء والعينة
مراجعة الشراء والعينة
- 01ظروف إعادة الترطيب
- 02القوام النهائي والثبات
- 03شكل الرقائق والكثافة الحجمية
- 04اللون / السكريات المختزلة حسب التطبيق
- 05العينة وTDS وCOA والدفعة
المراجع التقنية وقيم المراجعة
المراجع التقنية وقيم المراجعة
تعرض الحقول التالية المراجع التقنية ونقاط القبول. عندما توجد قيمة مرجعية عملية يتم ذكرها، أما القيم التي تعتمد على الدرجة أو طريقة الاختبار فيجب على المورد توضيح النتيجة والطريقة وشرط القبول في TDS أو COA أو المواصفة المكتوبة.
شكل الرقائقمرجع شائع: 20–40 mesh؛ وللتطبيقات الأدق يمكن مقارنة 40–60 / 60–80 mesh
الرطوبةالنطاق المرجعي: 6–8%
الكثافة الحجميةمرجع الكثافة الحجمية السائبة: 220–250 g/L
إعادة الترطيب / نسبة السائلاختبار أولي للمهروس: جزء واحد Flakes إلى 4–5 أجزاء سائل كلي؛ ضبط القوام بخلط لطيف
اللون / النكهةأبيض طبيعي إلى كريمي فاتح؛ الحفاظ على التطابق مع العينة المعتمدة
التعبئة ومدة الصلاحيةمرجع قياسي: 25 كغ/كيس؛ تخزين محكم وفي مكان بارد وجاف ومهوّى؛ مدة صلاحية مرجعية 24 شهراً
أسئلة المشتري
أسئلة المشتري
كيف تتم مقارنة درجتين من Potato Flakes؟
ثبّت الماء ودرجة الحرارة والخلط والعملية وغيّر الدرجة فقط. سجل إعادة الترطيب والقوام واللون والأداء واربط النتائج بالمواصفة وTDS وCOA قبل الاعتماد. للاعتماد بشكل واضح، ثبّت الماء ودرجة الحرارة والخلط أو ظروف القلي واربط النتيجة بالعينة المعتمدة والمواصفة وTDS وCOA للدرجة نفسها.
هل Potato Flakes وPotato Granules قابلان للاستبدال المباشر؟
ليس تلقائياً. كلاهما من الأشكال الأساسية لـ China Potato Flour لكنهما يختلفان في البنية والتدفق وإعادة الترطيب، لذلك يلزم اختبار A/B في التركيبة الفعلية. للاعتماد بشكل واضح، ثبّت الماء ودرجة الحرارة والخلط أو ظروف القلي واربط النتيجة بالعينة المعتمدة والمواصفة وTDS وCOA للدرجة نفسها.
ما الذي يجب اختباره في عينة Potato Flakes إلى جانب المظهر؟
اختبر إعادة الترطيب والقوام وسلوك الخلط أو التشكيل، وفي المنتجات المقلية راجع السكريات المختزلة مع لون القلي الفعلي. ثبّت الماء والحرارة والعملية واربط الاختبار بالعينة المعتمدة والمواصفة وTDS وCOA.
هل يمكن طلب عينة وTDS وCOA قبل الطلب بالجملة؟
نعم. حدد المنتج والتطبيق والعملية أولاً ثم اطلب العينة والمستندات المناسبة حتى تتطابق الدرجة والاختبار وعرض السعر مع المشروع نفسه. اربط نتيجة الاختبار والمواصفة وTDS وCOA والتعبئة والكمية قبل اعتماد الطلب.
ما المعلومات التي تساعد في الحصول على عرض سعر أدق؟
اذكر المنتج أو التطبيق والكمية المتوقعة والتعبئة والدولة أو ميناء الوصول وشروط FOB أو CFR أو CIF. أضف المتطلبات التقنية والشهادات والوسم ومستندات الاستيراد قبل التسعير حتى تكون العروض قابلة للمقارنة.
هل يمكن استخدام مورد أو درجة جديدة مباشرة في الإنتاج؟
لا يوصى بذلك. نفذ اختباراً مقارناً باستخدام التركيبة والمعدات والعملية نفسها وغيّر المادة الخام التي يتم تقييمها فقط. بعد ذلك أكد المواصفة والمستندات ومعايير الدفعة والأساس التجاري قبل الشراء بالجملة.
China Potato Flour · رقائق البطاطس
أرسل متطلبات المنتج المحددة
اذكر المنتج النهائي والعملية والأداء المستهدف وكمية العينة أو الطلب والتعبئة والوجهة. في شراء China Potato Flour يجب أن تتطابق الدرجة المعتمدة والعينة والمواصفة وTDS وCOA والأساس التجاري.